Quel vin d’Alsace avec huîtres ?

Quel vin d’Alsace avec huîtres ?

Boire du vin d’Alsace, c’est bien, mais l’accompagner avec des huîtres, c’est encore mieux. Pourtant, afin de profiter de l’excellente saveur des huîtres, certains vins sont à privilégier. Pour cela, préférez les vins d’Alsace qui sont connus pour disposer d’un meilleur goût accompagné de ce crustacé. Découvrez ainsi dans ce présent article lequel d’entre eux est à choisir.

Alsace Pinot Blanc

La meilleure façon de consommer les huîtres et les autres crustacés est de l’associer avec des vins alsaciens, mais pas n’importe lesquels. Le meilleur choix est sans doute l’Alsace Pinot Blanc. Ceci reste une bonne sélection pour découvrir l’accord parfait entre les huîtres et les vins. Ses notes particulièrement salines ne manqueront sans doute pas de satisfaire les adeptes de vins. C’est grâce à cette saveur qu’il saura facilement se marier avec les huîtres surtout ceux des Marennes.

En plus de séduire avec son packaging bonnement travaillé, ce vin reste connu pour sa saveur spécifique. Ce vin peut également accompagner différents types de mets  et d’apéritifs. C’est aussi le meilleur accompagnement pour les charcuteries. De cette manière, l’Alsace Pinot Blanc ne cesse de séduire de plus en plus de personnes.

Le Sylvaner d’Alsace

Outre l’Alsace Pinot Blanc, le Sylvaner d’Alsace se révèle également être un meilleur choix pour accompagner les huîtres. Vous serez sans doute conquis par la saveur unique de ce vin marié avec ce crustacé. Acheter ce vin ne vous décevra sans doute pas. Effectivement, le goût à la fois acidulé et fruité du Sylvaner d’Alsace permet de rendre les huîtres très agréables à manger. Ceux-ci  mettent en avant la fraîcheur, ce qui fait ravir les adeptes des crustacés.

Outre cela, si le Sylvaner d’Alsace attire de plus en plus de l’attention, c’est grâce à leur note florale et fruitée. Ce vin met en évidence le goût des fruits secs et du citron, ce qui lui offre une saveur authentique.

Le Riesling d’Alsace

Le Riesling d’Alsace ne manquera sûrement pas de vous surprendre pour accompagner vos huîtres. En effet, grâce à leur goût bien acidulé, ce vin s’accorde de manière très parfaite avec :

  • Les crustacés
  • Les huîtres
  • Les fruits de mer

Le Riesling d’Alsace s’agit d’un vin sec qui bénéficie d’une saveur fruitée. Il présente des notes minérales et florales, ce qui ne fait que ravir les papilles. C’est aussi un excellent apéritif pour de nombreux mets comme le risotto aux coquillages, les cuisses de grenouilles en persillade, les filets de truite, le saumon rose, la choucroute et plein d’autres.

Le Crémant d’Alsace

Le Crémant d’Alsace s’agit d’un vin effervescent qui a été conçu selon la méthode traditionnelle. Ce vin séduit par sa personnalité originale ainsi que par sa qualité irréprochable. Il offre de la saveur inégalée accompagnée avec les huîtres.

Du fait de sa qualité de fabrication irréprochable, le Crémant d’Alsace est à sortir pendant les grands moments. Outre les huîtres, ce vin peut être servi à table avec des fruits de mer, du saumon ainsi que les différentes viandes. Il trouve également place en apéritif afin d’être dégusté avec des amuse-bouches. Aussi,  le Crémant d’Alsace est le complément parfait pour être servi avec les desserts.